相比經(jīng)典的化學(xué)法,多糖核磁解析具有無(wú)破壞性,樣品可回收性的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。博睿糖生物經(jīng)過(guò)5年的不斷探索和積累??偨Y(jié)如下:一維NMR通常只能解析簡(jiǎn)單的多糖,二維NMR(2D-NMR)使得多糖的 H和C得以更準(zhǔn)確的歸屬,2D-NMR技術(shù)中重要的化學(xué)位移相關(guān)譜(HSQC 譜、HMBC 譜、HHCOSY 譜、NOESY 譜),可得出直接或遠(yuǎn)程異核耦合的關(guān)系,判斷出碳?xì)渲g的相互關(guān)系。博睿糖生物多糖NMR數(shù)據(jù)庫(kù)已經(jīng)覆蓋了80%的多糖糖苷鍵結(jié)構(gòu)。精確的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,已經(jīng)獲得carbohydrate polymer,carbohydrate research,food hydrocolloid,food chemistry,International Journal of Biological Macromolecules,等期刊的認(rèn)可。以下是部分解析數(shù)據(jù)呈現(xiàn):打譜需要樣品量50mg的凍干粉。